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蒸发分离不仅在教学实验中对于学生的有机化学提纯有很大的帮助，实验教学中如果能将装置改进，并且控制温度流速，
提高蒸发分离效果， 对于高校实验资源以及学生的实践能力有非常大的可观效果。
用到的主要仪器有：蒸馏瓶、 加热锅、 控温表、 冷凝管、放料阀以及变频调速器等， 最主要部分是由冷凝管与减压泵之间的三一通活塞连通蒸馏烧瓶，当体系与大气相通时，可以将蒸馏烧瓶以及接液烧瓶取下，转移溶液，而当体系与减压泵相通时， 则体系处于减压状态。